อุปกรณ์การกลั่นน้ำมันหมายถึงกลุ่มของหน่วยอุตสาหกรรมที่แปรรูปน้ำมันดิบให้เป็นผลิตภัณฑ์ เช่น เชื้อเพลิงและวัตถุดิบตั้งต้นทางเคมี โดยผ่านการแยกทางกายภาพและปฏิกิริยาทางเคมี
อุปกรณ์หลักประกอบด้วยหกประเภทหลักๆ-ซึ่งรวมถึงหน่วยการขนส่งของเหลว หน่วยแลกเปลี่ยนความร้อน และปฏิกิริยา-และสนับสนุนกระบวนการสำคัญๆ เช่น การกลั่นในชั้นบรรยากาศและสุญญากาศ และการแตกตัวด้วยตัวเร่งปฏิกิริยา การประมวลผลน้ำมันดิบที่มีความเป็นกรดสูง-จำเป็นต้องมีมาตรการป้องกัน-การกัดกร่อน เช่น การอัพเกรดวัสดุและการใช้สารยับยั้งการกัดกร่อน (โดยมีอัตราการลดความเป็นกรดสูงถึง 91.6% ตามข้อมูลปี 2015) ระบบอุปกรณ์แบบรวมต้องเป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยเกี่ยวกับการกัดกร่อนและความต้านทานแรงดันสูง- ในขณะเดียวกันก็รวมข้อกำหนดสำหรับการควบคุมอัตโนมัติและการปกป้องสิ่งแวดล้อมด้วย